2016年05月24日

KIMG3880.JPG
先日の剣崎アジを干してみました!!

飴色にいい感じで干しあがりまして、焼いてみましたが美味しかった

ですよ^^

朝10時から夜6時くらいまで干しましたかね?

大きいアジだったので、長めに干しましたがいい感じに仕上がりました。

昨夜は、中っぱのやつをアジフライで食べましたが、これも旨かった!

猿島周りのアジと比べると・・・・・って感じになりがちですが、ちょっと手を

加えると美味しくなります!!

ボリュームのあるアジですから食べごたえも十分ですし、引きも強いので

楽しいです!!

その日の状態でどこを攻めるか?は船長の判断なんで、どこへ行くのか?

を楽しみに出船するのもいいじゃないですか!!^^

これから夏に向けてドンドン美味しくなる魚なんで楽しみに遊びに来てほし

いものです^^


posted by 上乗りがみちゃん at 11:57 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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