2016年11月06日

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先日の特大太刀魚を辛〜〜〜く煮付けてみました。
友達がキムチと一緒に煮て食べると聞いてやってみましたが
これ旨いですよ^^
キムチは無かったので、桃屋のキムチの素、コチュジャン、水
などで味を調えて太刀魚を投入!!
アルミホイルで落とし蓋をして煮込むこと10分。
いい感じに仕上がりました。
 脂が乗っている大型の太刀魚はこのピリ辛味がよく合います。
 ご飯は当然ですが、酒のあてにも抜群でビールが進みます^^
煮付けなんで骨が邪魔ですが、そこは丁寧に食べて頂くしかありませ
んが、こんな食べ方もなかなかいいですよ!
キムチの素はレンゲで3杯くらい入れました。
コチュジャンはお好みの量で^^
お試しあれ〜〜


posted by 上乗りがみちゃん at 07:54 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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