2016年12月21日

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先日、千葉へ行った際に途中のSAで市原によりました。
売店を覗いたら何やら美味しそうな調味料!!
燻製しょうゆ!!
サンプルがあったので匂いを嗅いでみると、ほんわかといい香り!!
普通のサーモンにかけるとスモークサーモンになるとか能書きが書いて
ありました。
白身にはよく合う感じでした。
今度のクリパでブリ料理を出すんで、刺身のほかにカルパッチョのソース
に使ってみようと購入しました。
薄切りの刺身に、この醤油と普通の醤油、万能ねぎみじん切り、ゆずを少し
これをゼラチンで固めてジュレにして乗せようか?と考えてます^^
何しろ20人中、女性が12人も来るんで見た目もオシャレな料理を!といろ
いろ考えてます^^
 このほかに燻製マヨネーズというのもありまして、エビマヨにしたら旨そ
 うなんで、これも即買い^^
地方のSAってこんなご当地の食材があるんで楽しいですよね!


posted by 上乗りがみちゃん at 16:56 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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